香河县市场监督管理局：严把肉制品安全关 让群众吃上“放心肉”

　　廊坊日报讯(记者 邢建平 通讯员 刘卫华 李猛)为进一步规范肉制品生产经营行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，香河县市场监督管理局召开制售假劣肉制品专项整治行动集中约谈会，辖区8家食用肉制品生产企业(小作坊)负责人参加。

　　会上，香河县市场监督管理局执法人员详细解读了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，宣读了《香河县市场监督管理局关于整治制售假劣肉制品问题告知书》，通报了近期辖区典型案例，督促肉制品生产企业做到“四个严禁”，即严禁非法使用添加剂及药物、严禁问题肉品的生产经营、严禁掺杂掺假与假冒伪劣、严禁不规范的生产行为。

　　会议强调，各食品经营主体要加强主体责任落实，严格自查自纠，规范索证索票、进货查验流程，杜绝销售过期、变质及“山寨”食品。要严守法律底线，禁止无证经营、非法添加、虚假宣传等行为，对违规操作“零容忍”。要对市场监管部门发现的问题按时按质按量完成整改，共同维护市场秩序。要健全长效监管机制，加强企业监管。肉制品相关生产企业要建立健全食品安全管理制度，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员、食品安全管理人员；制定并严格执行工作制度，将日常检查、定期排查和定期调度要求落到实处，确保风险隐患可防可控。

　　香河县市场监督管理局将加大制售假劣肉制品专项整治力度，严厉打击违法违规行为，确保食品安全监管无死角。