县市场监督管理局：全力以赴保障中考期间饮食安全

　　县市场监督管理局按照县委县政府统一安排部署，结合“守底线、查隐患、保安全”行动，提早介入，瞄准中考“规格”，高考“待遇”，全力以赴做好中考期间餐饮保障工作，为广大考生创造一个安全放心的饮食环境，确保中考顺利进行。

　　一、建立组织机构，工作职责到位。针对2022年香河县中考共设3个考点，香河一中、二中两个考点不提供餐饮，只有香河三中为1600余名考生提供餐饮的实际情况，考前研究制定《2022年香河县中考期间餐饮服务食品安全保障工作实施方案》，成立领导小组和香河县第三中学考点保障组，对中考考点学校食堂实行专人驻点全程监管，确保餐饮安全。对相关学校食堂及学校周边餐饮服务单位、食品超市开展监督巡查，力争把食品安全隐患消灭在萌芽状态，同时对经营学习用品批发、零售的商场超市、文具店等进行监督检查，有效防范不法商贩生产、销售无线电作弊器材及伪劣考试用品。

　　二、加强联系沟通，督导检查到位。督促学校按照有关规定和“谁经营、谁负责”的原则，制定食品安全保障方案，签订《食品安全责任书》，严格审查中考期间用餐菜单，并确定好供餐地点、餐次、供餐人数、备餐及用餐时间、试剂准备情况。严查从业人员健康证、冷藏冷冻设备、用餐食谱、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、食品留样等内容。中考期间驻点监督，保障组执法人员对学校的食品加工烹调过程实行全天驻点，巡视监督检查，做到食品原料抽样快检餐餐检，所有主副食品留样样样有，并进行详细记录，用规范程序确保中考期间不发生食品安全事件。

　　三、加强周边监管，“清边打野”到位。开展一次拉网式监督检查，在中考前期对周边餐饮服务单位、食品超市按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》进行全面监督检查，重点内容为量化分级情况、持证情况、从业人员健康证持证情况及影响餐饮服务食品安全的布局流程、索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、操作规范执行等。对无证从事餐饮服务、食品经营活动及严重违反《食品安全法》、餐饮服务规范造成重大安全隐患的行为，予以立案查处。