香河：专项夜查筑牢生鲜肉品安全防线

生鲜肉专项夜查行动现场。通讯员 李飞 摄

　　廊坊日报讯(记者 杨巍 通讯员 刘卫华 李飞)近日，香河县市场监督管理局联合香河县公安局，对该县三强农贸批发市场开展生鲜肉专项夜查行动，全面排查生鲜肉经营领域风险隐患。

　　本次联合执法行动，重点排查市场内生鲜肉批发经营商户及生鲜肉运输车辆，累计检查经营商户19家次、生鲜肉运输车辆1辆次。执法人员严格对照生鲜肉品监管工作要求，逐项核查商户供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等进货查验凭证，压实经营者索证索票主体责任。

　　夜查行动现场同步开展生鲜肉快速检测，对猪肉、牛肉、羊肉等畜禽肉类的重点风险指标进行检测。本次累计完成快检19批次，所有样品检测结果均为阴性，未发现不合格肉品。

　　检查过程中，执法人员发现1家生鲜肉经营商户未按规定索取留存进货凭证，违反了食用农产品进货查验、索证索票相关管理规定。执法人员现场向经营者细致讲解索证索票对于追溯肉品来源、筑牢食品安全防线的重要意义，并依法对该商户作出警告行政处罚，督促其立即整改。

　　香河县市场监督管理局将常态化开展生鲜肉夜间突击检查、错峰巡查行动，强化经营主体普法宣传与合规引导，压实经营者食品安全主体责任，严守生鲜肉品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。